えびと卵のうま煮
coupang.jpお弁当やお酒のおつまみにも
卵…4個
えび（殻つき）…6尾
A
だし汁…400ml
しょうゆ、酢…各大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
さやえんどう…4枚
1
卵は好みの固さにゆでて殻をむく。えびは尾を残して殻と背わたを除く。
2
鍋にAを煮立たせ、１を入れて中火で5分ほど煮る。
3
２にすじを除いたさやえんどうを加え、さっと煮て火からおろし、味がなじむまで漬けておく。
栄養成分表
人数分 2
- 一人前につき
- カロリー 249
